Mua bếp từ và những điều bạn cần biết
Ngày này, nhu cầu mua sắm thiết bị nhà bếp ngày một tăng cao, đặc biệt là mua bếp từ. Bếp từ rất đa dạng, đa chức năng nên việc chọn bếp từ luôn được đề cao. Bài viết sẽ cho các bạn thêm kinh nghiệm khi lựa chọn bếp từ.
Phân biệt bếp từ và bếp hồng ngoại
Bếp từ
Là dòng bếp hoạt động dựa vào nguyên lí từ trường (dòng điện foucault).
Phần dưới mặt bếp có một cuộn dây đồng. Khi dòng điện chạy qua cuộn dây, tác động lên đáy nồi nhiễm từ thì sinh ra từ trường. Sau đó xuất hiện sự chuyển đổi điện năng thành nhiệt năng thông qua từ trường này.
Cơ chế này giúp làm chín thức ăn nhanh chóng hơn hẳn so với bếp truyền thống.
Bếp hồng ngoại
Nhiều người nhầm lẫn bếp từ và bếp hồng ngoại vì bề ngoài chúng khá giống nhau. Hãy lưu ý điều này để rút kinh nghiệm mua bếp từ về sau.
Bếp hồng ngoại tạo ra bức xạ nhiệt và làm chín thức ăn trực tiếp bằng nguồn năng lượng này.
Bạn có thể hiểu bếp hồng ngoại sẽ làm nóng phần bề mặt bếp sau đó mới làm nóng đến nồi thông qua cơ chế hồng ngoại.
Bếp hồng ngoại hầu như sử dụng được tất cả các loại nồi, khác với bếp từ khá kén nồi.
Tuy nhiên, bếp hồng ngoại lại có nhược điểm là: khả năng sinh nhiệt khá lớn khi đun nấu. Từ điều này mới thấy hiệu suất của bếp này không bằng bếp từ mà tiêu thụ điện năng lớn
Giữa bếp từ và bếp hồng ngoại nên chọn sử dụng bếp từ sẽ đạt hiệu quả cao hơn mà còn tiết kiệm điện.
Kích thước và số lượng vùng bếp nấu
Tùy thuộc vào diện tích nhà bếp số người trong nhà để chọn kích thước bếp phù hợp
Với những gia đình có từ 1 đến 4 người thì bếp từ với 1 đến 2 vùng nấu là vừa đủ.
Với các bếp từ có hơn 2 vùng nấu trở lên sẽ thích hợp sử dụng cho gia đình đông người, nấu nướng chuyên nghiệp hoặc kinh doanh ăn uống.
Để bếp làm nóng hiệu quả, tránh tốn điện thì bạn nên chọn hình dạng, kích thước các vùng nấu của bếp phù hợp kích cỡ nồi chảo.
Chất liệu kính trên bề mặt bếp
Có 4 loại kính thường được sử dụng cho bếp từ
Kính Schott
Xuất xứ từ Đức, giá cao. Khả năng chịu nhiệt gấp 3 lần kính thường, không nứt hay nổ dù sử dụng lâu. Chống trầy xước, chịu được va đập & áp lực mạnh. Chỉ có ở các dòng bếp từ cao cấp.
Kính Ceramic
Là một loại sứ tinh thể đen, chịu nhiệt, chịu lực tốt, khó nứt vỡ. Độ sáng bóng cao. Khó bám bẩn, dễ lau chùi.
Kính Crytallite
Tên gọi khác là kính pha lê. Gần giống Ceramic nhưng bóng hơn.
Kính chịu nhiệt
Đây là kính cường lực. Chất liệu được ưa chuộng với dòng bếp từ giá rẻ. Giá thành rẻ mà vẫn đảm bảo chống va đập, chịu lực, chịu nhiệt tốt. Không biến dạng ở nhiệt độ cao.
Mua bếp từ xuất xứ rõ ràng uy tín
Bạn cần biết rõ nguồn gốc xuất xứ bếp từ để đảm bảo chất lượng và an toàn cho gia đình. Tốt nhất nên lựa chọn các thương hiệu bếp từ uy tín trên thị trường.
Một số thương hiệu nhập khẩu bếp được đông đảo người Việt tin dùng: BOSCH, CHEFS, EUROSUN, CARINY, LATINO….
